Makanan Khas
- Bolu Kemojo
Bolu Kemojo adalah salah satu kue khas Riau yang sangat terkenal. Makanan ini berasal dari Siak. bolu ini diberi nama kemojo karna memasaknya menggunakan cetakan seperti bunga kamboja. Bolu ini identik dengan warna hijau dengan warna coklat dipinggirannya. Rasanya yang legit dapat memikat siapapun yang memakannya. Kini banyak variasi ada yang diberi kelapa, durian, keju, dll. Tetapi menurut saya rasa Bolu Kemojo yang aslilah yang pling super.
- Lempok Durian
Lempuk Durian adalah salah satu makanan mirip dengan dodol dengan rasa durian yang sangat dominan. Lempuk durian berasal dari bengkalis. Ini merupakan salah satu makanan wajib bagi para pengunjung Riau untuk dijadikan sebagai oleh oleh. Lempuk durian berwarna coklat sama seperti dodol dodol lainnya.
- Roti Jala
Roti Jala adalah roti yang diadaptasi dari unsur India. Roti jalan biasanya disajikan dengan kare. Makanan ini biasanya disedikan untuk acara pernikahan maupun acara perkumpulan keluarga. Makanan ini enak dimakan sambil berbincang bincang. Paling enak dimakan dengan kare daging.
- Kue Bangkit
Kue Bnagkit adalah kue berwarna putih yang kalau dimakan lansung hancur dimulut. Makanan ini disukai dengan anak - anak karne rasanya yang manis legit. Biasanya ini disediakan saat hari lebaran.
- Mie Lendir
Mie lendir merupakan makanan khas Batam. Dinamakan mie lendir karna kuahnya yang kental. Rasanya yang khas semakin membuat para penggemarnya sangat merindukannya. Tapi jangan khawatir karna Mie Lendir banyak dijual oleh pedagang gerobak.
- Mie Sagu
Mie Sagu merupakan makanan khas meranti. Mie sagu adalah masakan dari nenek moyang terdahulu. Yang membedakannya adalah kekenyalannya.
Budaya Riau
Rumah Adat
Riau memiliki beberapa jenis rumah adat karena identik yang dimiliki oleh daerah ini yaitu melayu, seperti : Balai Salaso Jatuh, Rumah Adat Salaso Jatuh Kembar, Rumah Melayu Atap Limas, Rumah Melayu Lipat Kajang dan Rumah Melayu Atap Lontik. Bentuk rumah tradisional daerah Riau pada umumnya adalah rumah panggung yang berdiri diatas tiang dengan bangunan persegi panjang
 |
| Salaso Jatuh |
Pakaian Adat
Baju untuk laki-laki Melayu Riau adalah Baju Kurung Cekak Musang atau Baju Kurung Teluk Belanga. Busana pengantin laki-laki adalah kain samping bermotif serupa dengan celana dan baju, dan keris hulu burung serindit pendek yang diselipkan di sebela kiri. Sementara busana yang dikenakan perempuan berbeda-beda, perempuan memakai Baju Kurung Kebaya atau Kebaya Pendek. Kepala hanya memakai sanggul yang dihiasi dengan bunga-bunga. Pakaian pengantin perempuan pada Upacara Akad Nikah adalah Baju Kebaya Laboh atau Baju Kurung teluk. Kemudian, untuk pakaian pada waktu upacara Bersanding adalah Kebaya Laboh atau Baju Kurung Teluk Belanga.
Senjata Tradisional
Riau memiliki senjata tradisional. Senjata tersebut bernama Tumbuk Lada, alat ini biasanya digunakan untuk peretempuran. Tumbuk lada memiliki beberapa bentuk diantaranya adalah bilah senjata tumbuk lada berbentuk badik seperti badik sulawesi akan tetapi yang membedakan adalah bentuk sarungnya. Selain itu, ujung pangkal sarung senjata tumbuk lada berbentuk bundar yang dihiasi dengan ukiran yang dipahat. Lapisan pada sarung Tumbuk Lada adalah lapisan kepingan perak yang diukir.
Tari Tradisional
Tari Tandak biasanya di pertunjukkan pada malam hari, tarian ini diawali dengan semua peserta tari tandak membentuk sebuah lingkaran dan saling berpegangan pundak setiap peserta, dan berjalan sambil mengangkat kaki dan menghentakannya ke tanah. Tarian ini bertujuan agar pemuda dan pemudi mempunyai kesempatan untuk bertemu. Tari Tandak menjadi media silaturahmi tempat bertemunya antara pemuda dan pemudi antar kampung. Banyak pasangan suami istri yang bermula dari pertemuan acara tari Tandak ini namun ada pula yang kisah cintanya tidak direstui pihak keluarga
Tari Persembahan
Biasanya tari ini di mainkan saat adatamu penting. Tari ini bertujuan untuk menyambut para tamu. Biasanya ini di mainkan leh para perempuan. Nanti di tengah menari yang tengah akan memberikan tempat berisi permen kepada para tamu.
Alat Musik Tradisional
Rebana Ubi
Rebana ubi digunakan sebagai alat komunikasi sederhana pada zaman itu karena bunyinya yang cukup keras. Jumlah pukulan pada rebana ubi memiliki makna tersendiri yang telah dipahami oleh masyarakt saat itu
Kordeon
Kordeon adalah alat musik yang berasal dari Riau. Alat musik ini bisa dimainkan dengan cara dipompa. Alat musik ini termasuk sulit untuk dimainkan. Tidak banyak yang dapat memainkannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar